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樱桃书房 -类胡萝卜素化学及生物化学 惠伯棣 中国轻工业出版社【正版】

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类胡萝卜素化学及生物化学 惠伯棣 中国轻工业出版社【正版】书籍详细信息

  • I***N：9787501945849
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2005-01
  • 页数：336
  • 价格：70.91
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

《类胡萝卜素化学及生物化学》内容简介：随着经济的发展,人们对于健康更加关注。在客观上，人类社会中存在着不同的群体，特别是经济发展到一定程度后，文明病、老龄化、成年人中的亚健康状况普遍存在。因而经常服用一些保健品或膳食补充剂，是一种客观需要。但是，***者根据什么原则来开发能够广泛受欢迎的产品、消费者选择消费哪些产品呢？回答是明确的：功能性食品必须功能明显，原料来源丰富，物美价廉，而且，产品最好剧具有天然性、营养性和多功能性。类胡萝卜素化合物以其独特的生物活性引起了国内外功能性食品和药品行业的开发热。

但遗憾的是在中文文库中，类胡萝卜素的专门著述数量有限。相信这一专著的出版，会对开发我国自有的类胡萝卜素特产资源有所推动。

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其它内容：

书籍介绍

《类胡萝卜素化学及生物化学》内容简介：随着经济的发展,人们对于健康更加关注。在客观上，人类社会中存在着不同的群体，特别是经济发展到一定程度后，文明病、老龄化、成年人中的亚健康状况普遍存在。因而经常服用一些保健品或膳食补充剂，是一种客观需要。但是，***者根据什么原则来开发能够广泛受欢迎的产品、消费者选择消费哪些产品呢？回答是明确的：功能性食品必须功能明显，原料来源丰富，物美价廉，而且，产品最好剧具有天然性、营养性和多功能性。类胡萝卜素化合物以其独特的生物活性引起了国内外功能性食品和药品行业的开发热。

但遗憾的是在中文文库中，类胡萝卜素的专门著述数量有限。相信这一专著的出版，会对开发我国自有的类胡萝卜素特产资源有所推动。

书籍真实打分

  • 故事情节：5分

  • 人物塑造：8分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：6分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：6分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：6分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：4分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：6分

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I***N：9787501945849
出版社：暂无出版社
出版日期：2005-01
作者：暂无作者
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