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内容简介:
本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写,从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。客房服务员国家职业技能等级认定培训教材共包括《客房服务员(基础知识)》《客房服务员(初级)》《客房服务员(中级)》《客房服务员(高级)》4本。《客房服务员(基础知识)》内容涵盖《标准》的“基本要求”,是各级别客房服务员均需掌握的基础知识;其他各级别教材的内容涵盖《标准》的“职业功能”“工作内容”“能力要求”和“相关知识”。
书籍目录:
职业模块1职业道德
培训课程1职业道德基本知识
培训课程2职业守则
职业模块2客房产品知识
培训课程1客房产品的特性与要求
培训课程2客房的种类及功能布局
培训课程3客房设备和客房用品
职业模块3清洁剂与清洁器具知识
培训课程1清洁剂知识培训课程
2清洁器具知识
职业模块4面层维护保养知识
培训课程1地面面层维护保养
培训课程2墙面面层维护保养
职业模块5安全生产与环境保护知识
培训课程1安全操作规程
培训课程2防火防盗知识
培训课程3绿色饭店知识
职业模块6服务心理学与沟通技巧
培训课程1服务心理学
培训课程2沟通技巧
职业模块7 客房服务常用英语
培训课程1客房服务常用英语词汇
培训课程2客房服务常用英语200句..
培训课程 3客房服务常用英语情景会话
职业模块8相关法律、法规知识
培训课程1 《中华人民***国劳动合同法》相关知识
培训课程2《中华人民***国消防法》相关知识
培训课程3《中华人民***国消费者权益保***》相关知识
培训课程4 《中华人民***国治安管理处罚法》相关知识
培训课程5《旅游安全管理办法》相关知识
培训课程6《旅馆业治安管理办法》相关知识
培训课程7《公共场所卫生管理条例》相关知识
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出版社信息:
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:8分
主题深度:6分
文字风格:5分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
思想传递:9分
知识深度:3分
知识广度:9分
实用性:5分
章节划分:5分
结构布局:5分
新颖与独特:5分
情感共鸣:9分
引人入胜:8分
现实相关:7分
沉浸感:3分
事实准确性:4分
文化贡献:5分