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樱桃书房 -燕鲍翅参菜典（第3版）

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燕鲍翅参菜典（第3版）书籍详细信息

  • I***N：9787543639096
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2011-03
  • 页数：暂无页数
  • 价格：27.83
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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燕窝

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冬虫草炖官燕

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皇室炒官燕

雪梨炖官燕

洋参炖鸡汤燕窝

七彩燕窝

椰汁西米燕窝

包鱼燕窝粥

杏汁蛋白燕窝

朱古力燕窝

银鱼盅鲜奶炒血燕

脆皮燕窝奶

……

包鱼

鱼翅

海参”

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编辑推荐

《燕包翅参菜典（第3版）》介绍燕窝、包鱼、鱼翅、海参的种类及营养成分、功效、发制方法、食用宜忌。讲解200余种家常风味和酒店流行菜品的用料、制作方法、制作关键和特点。

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：3分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：7分

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I***N：9787543639096
出版社：暂无出版社
出版日期：2011-03
作者：暂无作者
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