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内容简介:
现在人们困惑的是吃什么,怎么吃,怎样才能吃出健康?
上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐,吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。
《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。
书籍目录:
B
白菜海蜇皮
白斩文昌鸡
拌八爪鱼
拌叉烧鸭胸
拌三丁
拌三皮丝
拌什锦小菜
拌双耳
拌双丝
拌鱿鱼丝
C
D
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F
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H
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作者介绍:
。。。
出版社信息:
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书籍摘录:
。。。
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
现在人们困惑的是吃什么,怎么吃,怎样才能吃出健康?
上班族可能每天至少有一次在集体食堂用餐,吃的好坏直接关系上班族的健康。《中国大锅菜(凉菜卷)》作者李建国多年来潜心集体食堂大锅菜的研究和实践,从烹饪的技法、食谱的科学设计、营养素的合理搭配、投料的标准等诸多方面进行了长期的积累、总结,形成了一套完整的系列菜谱。
《中国大锅菜(凉菜卷)》的出版将会得到烹饪界朋友,尤其会得到各级领导和集体食堂朋友的青睐,因为它提供了一套内容完整、搭配合理的营养菜谱,这种“拿来就用”的大锅菜将为机关、学校、部队及企事业单位提供职工自己的菜谱。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:9分
使用便利性:9分
书籍清晰度:9分
书籍格式兼容性:7分
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稳定性:9分
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下载速度还可以
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- 网友 芮***枫:
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说的好不如用的好,真心很好。越来越完美
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 游***钰:
用了才知道好用,推荐!太好用了
- 网友 晏***媛:
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听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:5分
主题深度:3分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:5分
知识广度:4分
实用性:8分
章节划分:5分
结构布局:4分
新颖与独特:8分
情感共鸣:3分
引人入胜:4分
现实相关:3分
沉浸感:6分
事实准确性:3分
文化贡献:3分