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内容简介:
生物化学是一门在分子水平研究生命体的化学结构与化学变化、用化学术语解释生命本质的动态科学,《生物化学(第2版)》是面向生物学专业编写的理科教材。内容包括三部分:首先,重点讨论了蛋白质、核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系,同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点;其次,对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、概要介绍;最后,主要以原核生物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质的遗传信息流的分子机制。《生物化学(第2版)》内容编写精炼、前后呼应、富有逻辑,且图文并茂、双色印制,实用性强,适合选作生物学专业和生物技术专业教材,也适合生命科学相关学科,如医药、食品、农林等领域本科生使用。
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书籍介绍
生物化学是一门在分子水平研究生命体的化学结构与化学变化、用化学术语解释生命本质的动态科学,《生物化学(第2版)》是面向生物学专业编写的理科教材。内容包括三部分:首先,重点讨论了蛋白质、核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系,同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点;其次,对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、概要介绍;最后,主要以原核生物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质的遗传信息流的分子机制。《生物化学(第2版)》内容编写精炼、前后呼应、富有逻辑,且图文并茂、双色印制,实用性强,适合选作生物学专业和生物技术专业教材,也适合生命科学相关学科,如医药、食品、农林等领域本科生使用。
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:7分
主题深度:7分
文字风格:6分
语言运用:9分
文笔流畅:3分
思想传递:7分
知识深度:9分
知识广度:5分
实用性:7分
章节划分:7分
结构布局:7分
新颖与独特:9分
情感共鸣:7分
引人入胜:8分
现实相关:6分
沉浸感:8分
事实准确性:3分
文化贡献:9分