烹饪基本技能(第3版) 下载 pdb txt pdf 百度云 kindle umd 夸克云
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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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其它内容：
书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：4分
书籍信息完全性：6分
网站更新速度：6分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：3分
加载速度：9分
安全性：6分
稳定性：5分
搜索功能：9分
下载便捷性：3分
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下载评价
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好是好，要是能免费下就好了
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很好，下载出来的内容没有乱码。
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挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：3分
文字风格：7分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：6分
知识深度：3分
知识广度：5分
实用性：5分
章节划分：3分
结构布局：5分
新颖与独特：8分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：9分
沉浸感：5分
事实准确性：4分
文化贡献：3分