鱼！虾！蟹！ 下载 pdb txt pdf 百度云 kindle umd 夸克云
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内容简介：
本书精选了一百多道有关鱼虾蟹的美味菜品，不止图文详尽细致，更是把每个步骤的关键点都重点列举，以确保减少制作过程中可能出现的任何一点失误。
除此之外，本书还特别设置了“基础知识”章节，分别介绍了食材挑选、食材处理、基本调味品、注意事项、经验集锦的相关知识，对于制作鱼虾蟹过程中*常遇到的难题都给予了直观系统的解答，不止知其然更能知其所以然。
书籍目录：
第一章 基础知识第二章 清蒸水煮 最留鲜味
作者介绍：
美食生活类专栏作者及撰稿人，新浪人气美食博主，博客访问量已逾2500万. 作者自小生长于海边，日常饮食几乎顿顿不离海鲜，积累了丰富的鱼虾蟹制作经验，菜式家常又美味，被大量网友追捧复制。
出版社信息：
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书籍摘录：
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原文赏析：
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其它内容：
编辑推荐
★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。★963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。
书摘插图
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：7分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：6分
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：9分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：4分
文笔流畅：8分
思想传递：7分
知识深度：5分
知识广度：6分
实用性：3分
章节划分：5分
结构布局：8分
新颖与独特：3分
情感共鸣：7分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：5分