饭店服务员与领班知识手册 下载 pdb txt pdf 百度云 kindle umd 夸克云

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内容简介:
《饭店服务员与领班知识手册》包括:服务人员的仪表;服务人员的素质;服务态度;礼貌服务;主管与领班的工作方法;制度与规范等内容。《饭店服务员与领班知识手册》由经济管理出版社出版。
书籍目录:
第一章 服务人员的仪表
第二章 服务人员的素质
第三章 服务态度
第四章 礼貌服务
第五章 感情化服务
第六章 微笑服务
第七章 服务质量
第八章 主管与领班的工作方法
第九章 制度与规范
第十章 员工培训
第十一章 总服务台服务
第十二章 客房服务
第十三章 餐厅服务
第十四章 会议服务
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书籍介绍
《饭店服务员与领班知识手册》包括:服务人员的仪表;服务人员的素质;服务态度;礼貌服务;主管与领班的工作方法;制度与规范等内容。《饭店服务员与领班知识手册》由经济管理出版社出版。
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挺好的,书籍丰富
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书籍真实打分
故事情节:3分
人物塑造:8分
主题深度:8分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:7分
知识深度:4分
知识广度:7分
实用性:5分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:6分
情感共鸣:7分
引人入胜:4分
现实相关:6分
沉浸感:9分
事实准确性:5分
文化贡献:5分