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内容简介:
本教材以***的二十大精神为指引,以***新时代中国特色社会主义思想为指导,以酒店服务与管理标准为依据,遵循“以工作过程为导向”的教学设计理念,重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能,注重专业性、服务性和实践性。本教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境为主线,分为前厅、客房、餐饮和康乐四章。每章设置部门和主要岗位介绍,再根据岗位细分项目。工作流程和补充阅读均参考国际知名酒店服务标准,使学生能直接学习真实岗位操作标准和流程,为后续情境对话和角色扮演提供业务知识和技能支持。
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书籍介绍
本教材以***的二十大精神为指引,以***新时代中国特色社会主义思想为指导,以酒店服务与管理标准为依据,遵循“以工作过程为导向”的教学设计理念,重点介绍酒店一线部门对客服务工作所需的专业操作规范及相关语言技能,注重专业性、服务性和实践性。本教材以酒店主要业务部门、关键岗位、核心工作任务和真实工作情境为主线,分为前厅、客房、餐饮和康乐四章。每章设置部门和主要岗位介绍,再根据岗位细分项目。工作流程和补充阅读均参考国际知名酒店服务标准,使学生能直接学习真实岗位操作标准和流程,为后续情境对话和角色扮演提供业务知识和技能支持。
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:5分
主题深度:9分
文字风格:9分
语言运用:9分
文笔流畅:9分
思想传递:3分
知识深度:7分
知识广度:6分
实用性:3分
章节划分:3分
结构布局:4分
新颖与独特:6分
情感共鸣:8分
引人入胜:4分
现实相关:9分
沉浸感:3分
事实准确性:8分
文化贡献:7分