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家常熏卤酱菜书籍详细信息

  • I***N:9787802313675
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2008-1
  • 页数:282
  • 价格:14.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

《家常熏卤酱菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常熏卤酱菜》。 熏、卤、酱的烹调方法是家庭厨房中较常用的烹调方法,而且可操作性强,较适用于肉、禽、蛋、豆制品等的烹调,成菜滋味隽永,鲜香醇厚,既可热吃,又可冷食,既可作为喜庆筵席的冷拼,也可作为日常餐桌的小菜,而且食用方便,便于携带。 《家常熏卤酱菜》共精选300款营养丰富、搭配合理、口味变化多端、制作方法简便,且色美味醇、芳香可口、回味无穷,非常适合广大家庭学习制作的美味家常熏、卤、酱菜,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字、生动的笔法,对每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等,均做了具体的说明和阐述。


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其它内容:

书籍介绍

《家常熏卤酱菜》是“家常菜谱系列丛书”之《家常熏卤酱菜》。 熏、卤、酱的烹调方法是家庭厨房中较常用的烹调方法,而且可操作性强,较适用于肉、禽、蛋、豆制品等的烹调,成菜滋味隽永,鲜香醇厚,既可热吃,又可冷食,既可作为喜庆筵席的冷拼,也可作为日常餐桌的小菜,而且食用方便,便于携带。 《家常熏卤酱菜》共精选300款营养丰富、搭配合理、口味变化多端、制作方法简便,且色美味醇、芳香可口、回味无穷,非常适合广大家庭学习制作的美味家常熏、卤、酱菜,其中有久负盛名的传统菜,也有流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,并以简洁的文字、生动的笔法,对每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的上桌注意事项、品尝注意事项等,均做了具体的说明和阐述。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:5分

  • 主题深度:7分

  • 文字风格:9分

  • 语言运用:7分

  • 文笔流畅:8分

  • 思想传递:4分

  • 知识深度:9分

  • 知识广度:8分

  • 实用性:9分

  • 章节划分:7分

  • 结构布局:4分

  • 新颖与独特:9分

  • 情感共鸣:7分

  • 引人入胜:3分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:3分

  • 事实准确性:7分

  • 文化贡献:4分


网站评分

  • 书籍多样性:7分

  • 书籍信息完全性:6分

  • 网站更新速度:3分

  • 使用便利性:6分

  • 书籍清晰度:8分

  • 书籍格式兼容性:8分

  • 是否包含广告:6分

  • 加载速度:9分

  • 安全性:9分

  • 稳定性:8分

  • 搜索功能:8分

  • 下载便捷性:8分


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    够人性化!

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    我是新来的考古学家

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    可以可以可以


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