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内容简介：
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书籍目录：
项目一 职场个人卫生和环境卫生
任务一 职场个人卫生
任务二 环境卫生
项目二 餐饮卫生
任务一 餐饮设施的清洁
任务二 食物处理方法与程序
任务三 预防食物中毒
任务四 害虫防治
项目三 安全的工作环境和操作
任务一 安全的工作环境
任务二 安全的操作
任务三 不安全因素的处理
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书籍清晰度：4分
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：4分
主题深度：4分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：6分
思想传递：4分
知识深度：9分
知识广度：8分
实用性：6分
章节划分：7分
结构布局：4分
新颖与独特：7分
情感共鸣：4分
引人入胜：7分
现实相关：9分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：4分