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内容简介：
本书为第二版，第一版教材的重要内容、结构基本保留，删除了第1版中的第六章，将该章涉及的生物反应器的内容按微生物反应器和酶反应器分别归入第二章和第五章；第四章补充了近几年***技术的最新研究进展；增加了生物技术的工程应用的内容。
本书以工程应用为背景，以生物化学的基本原理为主线，以非生物专业学生学习基本的生物技术知识为目的，将生物技术所涉及的微生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程及生化反应工程等相关内容及生物学科的最新进展进行有机的融合、整理、汇编，既注意删繁就简，又有一定的深度和广度。本书体系新颖、内容全面、语言通顺、简明、理论与应用并重。本书有“生物化学工程基础教学软件”与之相配套。
本书可作为高等学校工科非生物专业普及生物技术基础知识的教材或教学参考书，也可供 相关技术人员参考。
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其它内容：
书籍介绍
本书为第二版，第一版教材的重要内容、结构基本保留，删除了第1版中的第六章，将该章涉及的生物反应器的内容按微生物反应器和酶反应器分别归入第二章和第五章；第四章补充了近几年***技术的最新研究进展；增加了生物技术的工程应用的内容。
本书以工程应用为背景，以生物化学的基本原理为主线，以非生物专业学生学习基本的生物技术知识为目的，将生物技术所涉及的微生物学、细胞工程、基因工程、酶工程、发酵工程及生化反应工程等相关内容及生物学科的最新进展进行有机的融合、整理、汇编，既注意删繁就简，又有一定的深度和广度。本书体系新颖、内容全面、语言通顺、简明、理论与应用并重。本书有“生物化学工程基础教学软件”与之相配套。
本书可作为高等学校工科非生物专业普及生物技术基础知识的教材或教学参考书，也可供 相关技术人员参考。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：9分
使用便利性：7分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：7分
是否包含广告：6分
加载速度：8分
安全性：5分
稳定性：8分
搜索功能：5分
下载便捷性：5分
下载点评
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下载评价
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五星好评
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：4分
主题深度：7分
文字风格：8分
语言运用：8分
文笔流畅：3分
思想传递：5分
知识深度：5分
知识广度：5分
实用性：4分
章节划分：8分
结构布局：9分
新颖与独特：4分
情感共鸣：6分
引人入胜：3分
现实相关：4分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：8分