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内容简介:
本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识,包括项目一到项目六,阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践,涵盖微生物定义、特点及发展史,微生物观察技术,微生物培养基制作技术,消毒和灭菌技术,微生物分离纯化技术,微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识,包括项目七到项目十,主要介绍了与食品微生物相关的***变质和工业应用,包括***微生物和食品贮藏技术,食品微生物发酵生产技术,微生物资源开发和利用技术,食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容,包括微生物实验常见器皿介绍及清洗,微生物实验常用仪器的使用,微生物检验常用染色法等。
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书籍介绍
本书分两大模块十个项目。第一模块为微生物检验基础知识,包括项目一到项目六,阐述了与食品相关的微生物检验基础理论和实践,涵盖微生物定义、特点及发展史,微生物观察技术,微生物培养基制作技术,消毒和灭菌技术,微生物分离纯化技术,微生物检测技术等内容。第二模块为微生物检验拓展知识,包括项目七到项目十,主要介绍了与食品微生物相关的***变质和工业应用,包括***微生物和食品贮藏技术,食品微生物发酵生产技术,微生物资源开发和利用技术,食物中毒及其控制技术等内容。最后是附件内容,包括微生物实验常见器皿介绍及清洗,微生物实验常用仪器的使用,微生物检验常用染色法等。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:8分
使用便利性:5分
书籍清晰度:8分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:9分
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安全性:9分
稳定性:9分
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下载便捷性:3分
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- 网友 方***旋:
真的很好,里面很多小说都能搜到,但就是收费的太多了
- 网友 孙***美:
加油!支持一下!不错,好用。大家可以去试一下哦
- 网友 权***颜:
下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的
- 网友 车***波:
很好,下载出来的内容没有乱码。
- 网友 利***巧:
差评。这个是收费的
- 网友 饶***丽:
下载方式特简单,一直点就好了。
- 网友 曾***玉:
直接选择epub/azw3/mobi就可以了,然后导入微信读书,体验百分百!!!
- 网友 濮***彤:
好棒啊!图书很全
- 网友 宫***玉:
我说完了。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:8分
文字风格:9分
语言运用:6分
文笔流畅:7分
思想传递:7分
知识深度:9分
知识广度:4分
实用性:6分
章节划分:6分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:4分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:7分
事实准确性:8分
文化贡献:6分