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内容简介:
本书用通俗易懂的语言,引用大量的实例和图示,重点阐述胶体科学的基础知识和基本原理。全书分为如下5个部分:(一)胶体科学基础,包括第1、2、3、4章,这一部分的主要内容为胶体及胶体科学简介、胶体粒子的特点及其质量和尺寸的表征方法、胶体研究中常见的大分子体系的特点;(二)胶体体系的重要性质,包括第5、6、7章,分别阐述胶体粒子的双电层现象、流变性质以及电动性质;(三)胶体的稳定性,包括第8、9两章,主要内容包括憎液胶体的抗聚结稳定性、大分子对胶体稳定性的影响;(四)不同胶体体系的制备及性质,包括第10、11、12章,主要阐述憎液溶胶的制备及生长规律、泡沫及乳状液的稳定性、缔合胶体的形成及胶束形成热力学;(五)习题及参考答案,包括各章思考题、第13章和第14章,其中第13章为附加习题,第14章为各章思考题/习题的参考答案。
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书籍真实打分
故事情节:4分
人物塑造:3分
主题深度:6分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:6分
思想传递:3分
知识深度:5分
知识广度:5分
实用性:8分
章节划分:5分
结构布局:9分
新颖与独特:4分
情感共鸣:3分
引人入胜:9分
现实相关:3分
沉浸感:4分
事实准确性:5分
文化贡献:7分