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内容简介:
为了解决日常饮食中遇见的疑难问题,你可以从书中的实际建议中得到答案,不管你的生活方式或需要是怎样的。从体重控制到在外就餐,从食品安全到厨房营养,从素食饮食到运动营养,你都可以在书中找到方便快捷地制作美味佳肴的方法。你也可以找到当今流行的食物问题:植物营养素、保健食品、膳食补充和食品生物工程等。
要了解个人营养知识情况,本书提供了机会让你检测日常食物选择中的知识水平。第一章的营养知识给你机会了解自己在食物选择中面对的挑战,而且每个问题你都能从书中找到深入的解释。实际上,各个章节的“营养知识测验”可使你更进下步地了解食物选择的情况。
无论什么时候在新闻媒体出现的营养信息,本书都能帮助你判断这些信息,并区别真实和虚假的报道。本书提供的食物和营养建议是由美国饮食营养协会提供的。美国饮食营养协会是美国的权威饮食营养机构,它的工作人员经过85年的营养实践和研究后总结出了这些建议。
为了生活,阅读本书,享受生活!坚持运动,并合理饮食!
书籍目录:
第一部分 聪明地饮食,健康地生活:你的职责
第一章 选择有益健康的食物
健康:总体健康水平/饮食指南:什么是合理饮食/食物选择:***/合理饮食、积极运动的解决方法
第二部分 合理饮食:基础
第二章 健康体重
身体基础:你的健康体重是多少/能量基础:热量指数/体重的风险/控制体重:有效策略……
第三章 脂肪
关于脂肪的信息/胆固醇:不同于脂肪/太多脂肪是好事吗
第四章 维生素、矿物质和植物营养素
维生素和矿物质:合作伙伴/维生素:基本知识……
第五章 糖和其他甜品
糖:甜味的基础/食物中的糖/多元醇:糖的替代品……
第六章 纤维:体内的清道夫
纤维:重要的非营养素/纤维:多样化
第七章 钠:有趣的话题
钠和人体健康/食物中的钠/用少量盐和钠调味
第八章 液体:经常被忽视
液体储量/喝什么
第三部分 合理饮食:消费者市场
第九章 今天的餐桌上有什么
食物:你准备吃什么/确保食物供应
第十章 制定合理饮食计划
饮食指南金字塔:健康饮食指南/金字塔的内容/有益健康的饮食方案
第十一章 聪明购物
今天的食品标签/超市心理/购物指南……
第十二章 安全的厨房
饮食传染的疾病:比想像的更普遍/厨房洁净的标准/安全保存……
第十三章 厨房营养
为了味道和健康重新设计餐桌/营养简单,美味简单
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
为了解决日常饮食中遇见的疑难问题,你可以从书中的实际建议中得到答案,不管你的生活方式或需要是怎样的。从体重控制到在外就餐,从食品安全到厨房营养,从素食饮食到运动营养,你都可以在书中找到方便快捷地制作美味佳肴的方法。你也可以找到当今流行的食物问题:植物营养素、保健食品、膳食补充和食品生物工程等。
要了解个人营养知识情况,本书提供了机会让你检测日常食物选择中的知识水平。第一章的营养知识给你机会了解自己在食物选择中面对的挑战,而且每个问题你都能从书中找到深入的解释。实际上,各个章节的“营养知识测验”可使你更进下步地了解食物选择的情况。
无论什么时候在新闻媒体出现的营养信息,本书都能帮助你判断这些信息,并区别真实和虚假的报道。本书提供的食物和营养建议是由美国饮食营养协会提供的。美国饮食营养协会是美国的权威饮食营养机构,它的工作人员经过85年的营养实践和研究后总结出了这些建议。
为了生活,阅读本书,享受生活!坚持运动,并合理饮食!
网站评分
书籍多样性:8分
书籍信息完全性:7分
网站更新速度:6分
使用便利性:5分
书籍清晰度:7分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:7分
加载速度:9分
安全性:5分
稳定性:9分
搜索功能:3分
下载便捷性:8分
下载点评
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下载评价
- 网友 戈***玉:
特别棒
- 网友 丁***菱:
好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好
- 网友 邱***洋:
不错,支持的格式很多
- 网友 国***芳:
五星好评
- 网友 师***怀:
好是好,要是能免费下就好了
- 网友 习***蓉:
品相完美
- 网友 蓬***之:
好棒good
- 网友 康***溪:
强烈推荐!!!
- 网友 宫***玉:
我说完了。
- 网友 訾***晴:
挺好的,书籍丰富
- 网友 冯***卉:
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 龚***湄:
差评,居然要收费!!!
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书籍真实打分
故事情节:5分
人物塑造:3分
主题深度:3分
文字风格:8分
语言运用:5分
文笔流畅:4分
思想传递:7分
知识深度:3分
知识广度:6分
实用性:3分
章节划分:7分
结构布局:8分
新颖与独特:3分
情感共鸣:3分
引人入胜:8分
现实相关:9分
沉浸感:3分
事实准确性:6分
文化贡献:6分