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北京美食地理书籍详细信息

  • I***N:9787503225291
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2005-1
  • 页数:189
  • 价格:29.00元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
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内容简介:

中国是一个食文化大国,所以,关于吃的书有很多,但都偏向菜谱类,资讯和文化类的也有,可好看的不多。《北京美食地理》要讲的,有与他们相同的,也有与他们不同的。这首先是一本关于吃的书,怎么吃?吃什么?到哪吃?跟谁吃?吃多少?这一连串的问题加起来,就是《北京美食地理》编辑的初衷。

既然说到吃,尤其是说北京的吃,不是一件易事,北京城区的餐馆大大小小加起来有两万余家,再加上郊区县的,近四万家。这么多的馆子挂在街头,琳琅满目的,一时间还真不知道去哪里吃。

按照书中所讲,北京的吃完全可以用一句话来形容:风水轮流转,明年到我家。

既然是《北京美食地理》,当然要按照区域划分一下北京的美食“战国”城邦,此书总的原则是按照各城区来划分的,东城、西城、朝阳、宣武、海淀等老城八区的美食集中地都被此书进行了概括和勾勒,比如东城区的美食魅力集中流行化、大众化、市俗化的簋街,从北新桥路口一直到二环东直门路口,这里最具代表性的是麻辣小龙虾。西城的美食集中地就是后海了,并且去后海吃饭是一种文化的象征。朝阳区的美食地理最丰富多彩,先是亚运村的大屯路和慧忠路,还有朝阳公园西门的食街以及莱太女人街,当然,望京也是一个。其他城区的美食地理,此书也有“测量”,像长安街、平安大街、广安门大街、三里屯等。

除了讲吃,《北京美食地理》还谈了一些吃的文化,《美食地理》的最大功用应该是实用,这实用首先体现在想吃什么了,一翻书就能找到,比如说势头一直强劲的川菜,书里不仅有专门的评点,还有各城区主要川菜馆的速查名录,其他菜系也一样,只要想到,就能查到,也包括北京的一些地方小吃和老字号。


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其它内容:

书籍介绍

中国是一个食文化大国,所以,关于吃的书有很多,但都偏向菜谱类,资讯和文化类的也有,可好看的不多。《北京美食地理》要讲的,有与他们相同的,也有与他们不同的。这首先是一本关于吃的书,怎么吃?吃什么?到哪吃?跟谁吃?吃多少?这一连串的问题加起来,就是《北京美食地理》编辑的初衷。

既然说到吃,尤其是说北京的吃,不是一件易事,北京城区的餐馆大大小小加起来有两万余家,再加上郊区县的,近四万家。这么多的馆子挂在街头,琳琅满目的,一时间还真不知道去哪里吃。

按照书中所讲,北京的吃完全可以用一句话来形容:风水轮流转,明年到我家。

既然是《北京美食地理》,当然要按照区域划分一下北京的美食“战国”城邦,此书总的原则是按照各城区来划分的,东城、西城、朝阳、宣武、海淀等老城八区的美食集中地都被此书进行了概括和勾勒,比如东城区的美食魅力集中流行化、大众化、市俗化的簋街,从北新桥路口一直到二环东直门路口,这里最具代表性的是麻辣小龙虾。西城的美食集中地就是后海了,并且去后海吃饭是一种文化的象征。朝阳区的美食地理最丰富多彩,先是亚运村的大屯路和慧忠路,还有朝阳公园西门的食街以及莱太女人街,当然,望京也是一个。其他城区的美食地理,此书也有“测量”,像长安街、平安大街、广安门大街、三里屯等。

除了讲吃,《北京美食地理》还谈了一些吃的文化,《美食地理》的最大功用应该是实用,这实用首先体现在想吃什么了,一翻书就能找到,比如说势头一直强劲的川菜,书里不仅有专门的评点,还有各城区主要川菜馆的速查名录,其他菜系也一样,只要想到,就能查到,也包括北京的一些地方小吃和老字号。


书籍真实打分

  • 故事情节:8分

  • 人物塑造:8分

  • 主题深度:6分

  • 文字风格:8分

  • 语言运用:6分

  • 文笔流畅:8分

  • 思想传递:3分

  • 知识深度:8分

  • 知识广度:3分

  • 实用性:4分

  • 章节划分:9分

  • 结构布局:5分

  • 新颖与独特:8分

  • 情感共鸣:6分

  • 引人入胜:8分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:5分

  • 事实准确性:5分

  • 文化贡献:4分


网站评分

  • 书籍多样性:7分

  • 书籍信息完全性:5分

  • 网站更新速度:5分

  • 使用便利性:6分

  • 书籍清晰度:7分

  • 书籍格式兼容性:5分

  • 是否包含广告:8分

  • 加载速度:3分

  • 安全性:8分

  • 稳定性:7分

  • 搜索功能:5分

  • 下载便捷性:8分


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下载评价

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    五星好评哦

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    品相完美

  • 网友 辛***玮:

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