楚国饮食与服饰研究 下载 pdb txt pdf 百度云 kindle umd 夸克云

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内容简介:
楚文化的遗存埋藏在地下达三千年之久,直到20世纪20年代至40年代才被盗墓者“惊起”。当时,在安徽寿县和湖南长沙出土了大量战国时期的楚国铜器和漆器,其工艺之精绝,风格之独特,令史学家和古董商叹为观止。但这还只是“小荷才露尖尖角”,人们一时还很难捕捉它们的意态风神。从20世纪50年代起,楚文化的遗存在湖南、湖北、河南、安徽等地一批又一批地被考古学家唤醒,引起学术界和文艺界一阵又一阵的狂欢。“惊起却回首”,人们重新审视哲学史上的老庄和文学史上的屈宋,彻然大悟,原来它们也都是楚文化的精华。
书籍目录:
总序
绪论
上编 楚国饮食
章 楚国的地理环境与饮食文化
节 “饭稻羹鱼”与地理环境
第二节 楚国饮食特色与巴蜀、吴越的比较
第二章 楚国的主食
节 楚国稻作农业的起源
第二节 楚地稻谷起源与传播
第三节 稻谷在楚国人民生活中的地位
第三章 楚国的副食
节 楚国主要蔬菜品种
第二节 楚国瓜果品种考辨
第三节 水产经济
第四章 荆楚的饮食烹饪
节 荆楚饮食文化的特色
第二节 风味小吃
第三节 荆楚饮食民俗
第四节 荆楚名菜撷粹
第五章 湖湘饮食文化
节 湖湘饮食文化的起源
第二节 湖湘饮食的特色
第三节 湖湘风味小吃
第六章 楚国周边民族饮食文化
节 鄂西饮食风味
第二节 湘西饮食风味
第三节 巴楚饮食习俗之比较
第七章 楚国的饮食器具
节 古朴典雅的青铜饮食器
第二节 色彩艳丽的漆饮食器
第三节 精美绝伦的金银食器
第八章 楚国宴会礼仪
节 品类多样,“食多方些”
第二节 场面宏大,“以乐侑食”
第三节 席地而食,“士女杂坐”
第四节 进食方式及进食器具
第五节 宴会游艺娱乐
第六节 楚文化与酒
下编 楚国服饰
章 葛麻原料及其加工
节 葛与葛布
第二节 麻与麻布
第二章 蚕丝原料及其初加工
节 考古所见蚕丝之起源
第二节 早期的桑树栽培和养蚕技术
第三节 缫丝工艺与练漂技术
第三章 楚国纺织技术的演进
节 考古所见纺织工具与原始织机
第二节 各式提花织机的出现和利用
第四章 染色工艺与楚国的织物用色
节 “石染”与“草染”
第二节 楚国织物用色的特点分析
第五章 楚国丝织品的类别及其特点
节 绢、纨、缟、纱、缣、绡、觳和绨
第二节 罗和绮
第三节 锦
第四节 组、纠与绦
第五节 刺绣品
第六章 楚丝织刺绣纹样及其文化意义
节 几何纹题材及其意义
第二节 动物纹题材及其意义
第三节 植物纹、人物行为纹题材及其文化意义
第七章 楚国的服饰形制与风格特色
节 身服
第二节 首服和足服
第三节 楚服式样的多元化风格与艺术特色
参考文献
后记
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编辑推荐
春秋战国时期领异标新、惊采绝艳的楚文化,为中华文化的形成与发展完美地奉献出了自己的珍藏。楚学的使命就是对这一稀世珍藏进行广泛而深入的挖掘、整理和研究。这是一项异常艰辛而又充满愉悦的工作,需要众多的志士仁人协力同心共同完成。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:8分
文字风格:4分
语言运用:6分
文笔流畅:8分
思想传递:3分
知识深度:8分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:5分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:7分
引人入胜:3分
现实相关:9分
沉浸感:3分
事实准确性:7分
文化贡献:5分